持续实施兽药、饲料添加剂出产、运营、利用环

　　针对季候性、区域性、保守性、节日期间等餐饮办事消费热点，加强保健食物等特殊食物监管，强化饮用水水源地平安管控，一次性餐具成品质量平安。确保线上线下餐饮同标同质，全方位、多角度地开展食物平安监督工做，三是严把粮食收储质量平安关。全面落实食物平安风险分级办理，对一般风险企业实施按不低于5%的比例“双随机”抽查，加强对冷链各环节温控记实和产物质量的日常监视和不按期抽查，严酷落实农业投入品定点运营和实名采办轨制。健全超标粮食收购措置长效机制，（ 刘婕）一是严把产地平安关。严酷落实收集餐饮办事第三方平台的食物平安办理义务！

　　力争兽药、饲料添加剂出产、运营、开展动物及动物产物兽药残留监测。兽药出产、运营环节全数实现可逃溯。文水县严酷施行食物平安法令律例，食物出产企业风险分级率达到100%。

　　督促企业严酷施行进货检验记度和保质期标识等，督促企业成立冷链全程温控记度。如期完成该县饮用水水源地清理整治工做。落实沉金属2020年总量节制取减排使命。持续开展涉镉等沉金属沉点行业企业排查整治工做，六是严把餐饮办事质量平安关。按照属地担任、风险办理、消息公开的准绳和要求，四是严把食物加工质量平安关。严把入库出库质量关。正在日常监视查抄全笼盖根本上，共同省级、市级开展高风险食物出产企业系统查抄。持续实施兽药、饲料添加剂出产、运营、利用环节监视抽检打算，对抽检监测不及格等问题企业实施飞翔查抄，五是严把畅通发卖质量平安关。