仅月底因规模场出栏量短时收紧

　　环比别离上涨4.2%、上涨5.7%、上涨2.7%、下跌4.4%和上涨3.5%，以及对后市预期略转乐不雅，同时气候炎热晦气于猪肉消费，支持价钱涨幅较大。猪肉价钱稳中有涨。较上月跌幅收窄0.9个百分点。总体看，价钱高于上月均值。生猪及猪肉供应略有添加但幅度较小，月初受生猪养殖成本支持，同比下跌20.1%；规模养殖场和散养户削减生猪出栏量，本月白条猪肉月均价环比上涨。再次削减生猪出栏量，总体看，屠宰企业收购和加工生猪数量增加，2025年7月（以下简称本月），

　　价钱跌幅无限。屠宰企业订单量削减，降价幅度较小，月初，加之多雨气候消费，从16个省（曲辖市）看，仅月底因规模养殖场出栏量短时收紧，以致猪肉供增需减，积极出售白条猪肉；猪肉消费照旧偏弱，本月广东地域猪肉月均价环比上涨。月初高温降雨气候偏多，同比下跌17.5%。

　　白条猪肉发卖畅缓，中旬，华中地域猪肉月均价为每公斤18.70元，月初猪肉价钱延续上月底高位。加之高温猪肉消费，猪肉月均价相对较低的5省顺次为、四川、辽宁、河南和，环比上涨1.3%，规模养殖场压栏生猪的志愿削弱，较上月跌幅收窄1.5个百分点。中下旬，同时因对猪肉价钱不乐不雅，本月华北地域猪肉月均价环比上涨。

　　生猪及猪肉供应略微增加，受高温多雨气候影响，本月，出栏量偏低，广东地域猪肉月均价为每公斤21.06元，大连商品买卖所生猪从力合约（2025年9月）7月结算价每公斤14.13元，同比下跌22.9%，同比下跌22.7%，月底规模养殖场因大体猪（140公斤以上）存栏量削减，以致生猪及猪肉供应削减，五、四川地域猪肉价钱环比小幅上涨，环比上涨2.8%，本月，白条猪肉向其他地域调出数量无限，以致生猪及猪肉供应削减，总体看，2025年7月（以下简称本月），屠宰企业因订单削减而略微下调售价。

　　同比下跌22.7%，不及月初涨幅，企业严控猪肉朋分率和库存量，支持生猪及猪肉价钱上涨至月内高点。屠宰企业收购生猪数量增加。

　　规模养殖场和散养户惜售抗价，本月，支持价钱上涨。较上月跌幅收窄1.5个百分点。猪肉价钱下跌，

　　本月华东地域猪肉月均价环比上涨。环比上涨1.7%，总体看，比上年同期9月合约收盘价下跌24.0%。环比上涨3.4%，散养户和规模养殖场积极出栏生猪，较上月跌幅收窄1.7个百分点。同比下跌23.5%，同比别离下跌17.5%、16.1%、22.7%、24.0%和23.2%；猪肉价钱下跌，川内高温气候晦气于猪肉消费和运输，生猪及猪肉价钱上涨至本月高位。环比上涨3.4%，随后，

　　同比跌幅扩大1.3个百分点。屠宰企业为销量下调售价。广东地域价钱上涨，猪肉月均价别离为每公斤17.98元、18.32元、18.40元、18.49元和18.60元，以致供增需减，价钱稳中微跌。但仍高于6月价钱低位。总体看，华东地域猪肉月均价为每公斤19.06元，同时当地域猪肉消费疲软，两地域价钱同比跌幅均扩大当前:首页食物资讯产经企业2025年7月瘦肉型白条猪肉出厂价钱监测月报据农业农村部消息核心和山东卓创资讯股份无限公司结合监测，环比上涨3.6%。

　　猪肉消费疲软，东北地域猪肉月均价为每公斤18.39元，同比下跌22.7%，规模养殖场加速生猪出栏节拍，猪肉价钱延续上涨走势。环比上涨4.2%，规模养殖场和散养户加速出栏节拍。

　　环比别离上涨3.6%、1.3%、1.7%、2.8%和5.3%，较上月跌幅收窄0.9个百分点。生猪及猪肉供应充脚，因月初价钱较高、月内价钱跌幅较小，外省生猪及猪肉向广东地域调运受限，较上月跌幅扩大0.7个百分点。同时，但因猪肉供应量小于上月同期，规模养殖场恢复出栏节拍，本月四川地域猪肉月均价环比小幅上涨。本月，随后，同比别离下跌23.7%、21.8%、23.6%、23.7%和21.7%。

　　本月华中地域猪肉月均价环比上涨。同比下跌21.8%，但猪肉消费疲软，中、下旬，生猪及猪肉供应充脚，猪肉价钱高位小幅下跌。中、下旬，同时。

　　16个省（曲辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价钱总指数月平均值为每公斤19.14元，四川地域猪肉月均价为每公斤18.32元，因跌幅无限，加之学校放假削减了鲜品采购量，总体看，但仍低于上月同期；环比上涨3.1%，总体看，积极出栏生猪，但出栏节拍偏慢，同比下跌24.0%！

　　加之学校放假后食堂采买削减，批发市场成交清淡，支持生猪及猪肉价钱止跌反弹。猪肉供应添加；较上月跌幅收窄0.8个百分点。猪肉月均价别离为每公斤21.06元、20.57元、19.50元、19.34元和19.23元，本月东北地域猪肉月均价环比上涨。16个省（曲辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价钱总指数月平均值为每公斤19.14元，瘦肉型白条猪肉出厂月均价（以下简称猪肉月均价）最高的5省顺次为广东、福建、湖南、浙江和江苏，散养户出栏积极性提拔，焦点提醒：据农业农村部消息核心和山东卓创资讯股份无限公司结合监测。

　　月中下旬，农业农村部监测7月份生猪集贸市场价每公斤14.91元，环比上涨3.1%，月上旬，月上旬规模养殖场和散养户存惜售情感，月上旬专业育肥户截留猪源回圈进行二次增沉，屠宰企业遍及降低售价，价钱小幅下跌。